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Cocktail Expansion PME

En compagnie de

Caroline Néron

Chef de l’entreprise Caroline Néron Bijoux

1 mai 2014 – 17h00 à 19h00

L’objectif d’Expansion PME est d’augmenter la compétitivité des entreprises de la Montérégie est sur trois axes de développement, soit l’International, l’innovation et le bioalimentaire.

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Parler d’Expansion PME et des entrepreneurs, c’est parler d’une relation engagée et privilégiée. En effet, nos conseillers accompagnent au quotidien des entreprises en pleine croissance, afin de les aider à devenir plus compétitives. Nous vous présentons l’histoire de la relation entre la Fromagerie Polyethnique de Saint-Robert en Montérégie et les conseillers d’Expansion PME. Relation qui s’est développée lentement, mais sûrement depuis 2010.   « Notre mission est d’offrir des produits aux communautés ethniques venues s’établir en Amérique du Nord. Depuis notre première vente, la Fromagerie s’est développée progressivement. Les conseillers d’Expansion PME m’épaulent dans plusieurs étapes de notre planification stratégique », explique M. Jean-Pierre Salvas, agronome et co-propriétaire de la Fromagerie Polyethnique. La première rencontre entre Expansion PME et la Fromagerie s’est déroulée en septembre 2010. À ce moment, Expansion PME se préparait à accueillir une délégation d’acheteurs brésiliens du secteur de la transformation laitière qui souhaitait visiter une entreprise d’ici. « Nous avons tout de suite pensé à la Fromagerie Polyethnique. Nous savions que l’entreprise se spécialisait dans la fabrication de fromages dédiés aux communautés ethniques, plus spécifiquement à la communauté libanaise. Le Brésil comptant une communauté libanaise très importante, nous avions une combinaison parfaite! », se souvient Jennifer Leclerc, coordonnatrice chez Expansion PME.  Les défis de l’exportation Avec le temps, l’idée d’explorer de nouveaux marchés a fait son chemin. La Fromagerie était prête à développer les marchés de l’Ontario. « Au printemps 2013, nous avons aidé M. Salvas à profiter d’une aide financière du MAPAQ qui déboursait une partie des frais d’inscription au Salon international de l’alimentation (SIAL) de Toronto. Nous savions que ce salon lui permettrait d’avoir un portrait plus global du marché ontarien », raconte Pascale Beauregard, conseillère au bioalimentaire chez Expansion PME. La conseillère à l’exportation d’Expansion PME qui a accompagné M. Salvas à Toronto a favorisé les rencontres avec les acheteurs, en planifiant des rendez-vous avant de partir. Une fois sur place elle a visité les marchés et épiceries de grandes surfaces avec lui. M. Salvas a également profité de sa visite pour rencontrer la délégation du MAPAQ à Toronto. Satisfait de sa visite au SIAL, il participe ensuite au Table Top de Toronto, un rassemblement d’acheteurs dans le secteur de l’alimentation, toujours grâce au soutien de la conseillère d’Expansion PME et de la délégation du MAPAQ. La Fromagerie fabrique maintenant des marques privées dans certains supermarchés et commercialise également sa propre marque en Ontario. Suivant son plan stratégique de développement, la Fromagerie veut tenter sa chance vers le marché américain. « Alexandre Adam, conseiller à l’exportation chez Expansion PME, a identifié le meilleur marché pour la Fromagerie sur le territoire américain », explique M. Salvas.  « Il m’a ensuite mis en communication avec un consultant qui dispose d’une expertise concernant les réseaux de distribution aux États-Unis», ajoute-t-il. Les conseillers à l’international d’Expansion PME ont aussi aidé M. Salvas à percer le marché américain. Ils ont fait les recherches et rédigé un plan de commercialisation qui lui a permis d’aller chercher une subvention du  MAPAQ. Cette subvention lui permet de poursuivre son démarchage. L’innovation au service de la Fromagerie L’innovation peut revêtir des formes multiples au sein de l’entreprise, et ne s’arrête pas à la seule recherche scientifique. « Pour devenir compétitive, l’entreprise doit aussi réfléchir à l’innovation dans le circuit de distribution, le management ou encore le marketing », explique Daniel Dubé, conseiller à l’innovation.  Daniel Dubé accompagne présentement M. Salvas dans ses démarches avec le Centre de productique intégré du Québec (CPIQ) dans le but de diriger la direction de la Fromagerie dans son projet d’acquisition d’un progiciel de gestion intégré (ERP). C’est une formation ERP offerte par Expansion PME qui a amorcé ces démarches. «Notre directeur des opérations a participé à un déjeuner-conférence sur l’amélioration de la productivité par les technologies numériques organisé par Expansion PME », raconte M. Salvas.  « L’entreprise avait un besoin et M. Dubé nous a dirigé vers les bonnes ressources.  Avec le CPIQ,  il nous a accompagné autant pour nos besoins techniques que financiers. Grâce à cette aide, nous bénéficions de l’expertise de professionnels dans nos démarches d’acquisition de la meilleure technologie sur le marché selon les besoins spécifiques de la Fromagerie. », ajoute-t-il. Pour le rayonnement des entreprises du secteur bioalimentaire de la région Parallèlement à tous ces projets ambitieux d’expansion de la Fromagerie, M. Salvas est président du comité stratégique du secteur bioalimentaire de la région. Comme agronome et propriétaire d’une PME,  il est très engagé avec Expansion PME dans le développement des producteurs et autres acteurs du secteur en Montérégie. De plus, il a été le premier membre complice de la campagne La Montérégie le Garde-Manger du Québec qui lui permet de faire rayonner ses produits par l’entremise du site web et toutes les actions de communication qui y sont attachées. « Lors des événements grand public du Garde-Manger, nous en profitons pour présenter ses produits en dégustation afin de mieux les faire connaître. », explique Pascale Beauregard. « Les PME de la région sont chanceuses de pouvoir compter sur les services de proximité d’Expansion PME et sur une équipe d’experts passionnés qui ont à cœur le développement de nos entreprises », conclut M. Salvas.

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